料理の基本

小さいころからかぎっ子だっただけに、料理をすることに抵抗がない。

っていうかむしろ好き。

自分好みの味付けで美味しく食べられるのなら、これほど楽しいことはない。

とはいっても、私が作る料理なんて自己満足レベルだ。

調味料とか基本的に目分量。

たまにはレシピ通り作ってみようと思うけど、ちょっとした残り野菜とか見つけると一緒に使ってしまう。

だから自分の料理って他人様に振る舞うこととかできない。

自信を持って料理だせたらそれはそれで素晴らしいな。